Desde 2007, a Pitaya Nordeste dedica-se à produção de pitayas de alta qualidade, iniciando sua trajetória em Gravatá, Pernambuco. Ao longo dos anos, a empresa consolidou-se pela excelência de seus frutos e pela capacidade de manter uma
oferta constante, com produção disponível durante todo o ano.oferta constante, com produção disponível durante todo o ano.
Em 2018, com o objetivo de atender à crescente demanda do mercado e ampliar sua capacidade produtiva, expandimos nossas operações para o Vale do Acaraú, no Ceará — uma região estratégica, reconhecida pelas condições ideais de clima, solo e infraestrutura para o cultivo da pitaya. Atualmente, contamos com 8 hectares plantados, além de parcerias com produtores locais, fortalecendo uma rede colaborativa que impulsiona o desenvolvimento regional. Seguindo um plano sólido de crescimento, a empresa está em processo de implantação de mais 30 hectares em 2026, ampliando significativamente sua produção e reforçando seu compromisso com o mercado.
NCM: 0810.9016
Nome Comercial: Pitaya
Nome Científico: Hylocereus undatus (variedade de polpa branca) ou Selenicereus costaricensis (variedade de polpa vermelha)
Temperatura de Armazenamento: 8 ºC
Shelf Life: 10 dias
Qualidade e Tradição na Produção de Pitayas
Graças à sua versatilidade culinária e alto valor nutricional, a pitaya vem conquistando espaço na mesa dos brasileiros, podendo ser consumida in natura, em sucos, sobremesas e até em receitas mais elaboradas. Além disso, sua produção em clima quente proporciona safras mais frequentes, contribuindo para que a fruta chegue fresca e saborosa ao consumidor final.
A pitaya, além de encantar pela beleza exótica e sabor suave, é repleta de nutrientes que promovem o bem-estar. Por ser rica em antioxidantes, auxilia no combate aos radicais livres, protegendo as células do organismo contra danos e retardando sinais de envelhecimento precoce. Também é fonte de vitaminas (principalmente C e algumas do complexo B) e minerais (como ferro e cálcio), fortalecendo o sistema imunológico e apoiando funções vitais do corpo.
Outro ponto de destaque é o alto teor de fibras, que favorece a saúde intestinal e prolonga a sensação de saciedade, contribuindo para o controle de peso. Somado a isso, a pitaya apresenta baixo valor calórico e grande quantidade de água, ajudando na hidratação e tornando-se uma excelente opção refrescante em dias quentes. Diante de tantos benefícios, incluir a pitaya na dieta diária é uma maneira saborosa de cuidar da saúde e experimentar novos sabores.
(mercado nacional)
(mercado internacional)
(Hylocereus undatus)
Casca: Vermelha ou rosa vibrante, com “escamas” verdes.
Polpa: Branca, pontilhada por pequenas sementes pretas.
Sabor: Suave e levemente doce, lembra uma mistura de kiwi com melão.
Pitaya de Polpa Vermelha (Hylocereus costaricensis /Selenicereus costaricensis)
Casca: Semelhante à branca, mas pode apresentar tons mais intensos de rosa a vermelho.
Polpa: Vermelha ou roxa profunda, também com sementes pretas.
Sabor: Geralmente mais adocicado e marcante, além de conter maior concentração de pigmentos antioxidantes.
Pitaya Amarela de Polpa Branca
(Selenicereus megalanthus)
Casca: Amarela, com “escamas” menores.
Polpa: Branca, macia e repleta de sementes.
Sabor: Considerada a mais doce das três, com um toque de mel.
